Internet Encyclopedia » Foodlexikon http://internet-encyclopedia.info Mon, 20 May 2013 08:54:41 +0000 de-DE hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Weißwein und seine Anbaugebiete http://internet-encyclopedia.info/2012/01/10/weiswein-und-seine-anbaugebiete/ http://internet-encyclopedia.info/2012/01/10/weiswein-und-seine-anbaugebiete/#comments Tue, 10 Jan 2012 17:00:39 +0000 admin http://internet-encyclopedia.info/?p=58

Deutschland als typisches Herstellerland von Weißwein liegt im Weinverbrauch an 27. Stelle weltweit. Es ist davon auszugehen, dass der Verbrauch weiter ansteigen wird. Experten rechnen mir einer Steigerung von bis zu 16% in den nächsten Jahren.

Nicht so anspruchsvoll wie sein großer Bruder Rotwein

Die Rebsorten, aus denen Weißwein gekeltert wird, stellen im allgemeinen nicht so hohe klimatische und geologische Anforderungen wie Rotweinreben. Sie sind deshalb auch in allen Weinanbaugebieten anzutreffen, allerdings in sehr unterschiedlichem Ausmaß. In den Ländern, deren klimatische Bedingungen eher als gemäßigt anzusehen sind, werden die meisten der sehr zahlreichen Weißweinrebsorten angebaut.

Die wichtigsten Weißweinsorten

Man unterscheidet Weißweinsorten, die entweder aus einer Rebsorte gewonnen werden oder aber auf eine Kreuzung von Rebsorten zurückzuführen sind. Von der Vielzahl der Sorten seinen hier stellvertretend einige wichtige genannt: Veltliner, Traminer, Kerner, Riesling, Chardonnay, Müller-Thurgau, Sauvignon, Grauburgunder, Scheurebe, Zirfandler.

Weiß im Norden – Rot im Süden

In Europa liegen die Anbaugebiete von Weißwein in erster Linie nördlich der Alpen, vor allem in den Ländern Deutschland und Österreich sowie einigen osteuropäischen Ländern, wie Tschechien, Ungarn, Rumänien, Bulgarien und Moldawien. Aber auch in den klassischen “Rotweinländern” werden, und das in zunehmendem Maße, Weißweine gekeltert. Ein typisches Beispiel hierfür ist Spanien, wo vor allem in Katalonien und Zentralspanien der Weißweinanbau eine lange Tradition hat.

In Frankreich spielen die weißen Rebsorten vor allem für die Sektherstellung ein bedeutende Rolle. Das Weinanbaugebiet in der Champagne legt davon beredtes Zeugnis ab. Ein weiteres Anbaugebiet ist das Loire-Tal.

Relativ gering hingegen ist deren Anbau in Italien (mit Ausnahme Südtirols) und Griechenland.

Zu den wichtigsten Anbaugebieten in Deutschland zählen das Rheinland, die Pfalz, sowie die Täler der Mosel, der Nahe, der Ahr, des Neckars, des Mains sowie der oberen Elbe. In Österreich ragen die Anbaugebiete in der Wachau, des Burgenlandes sowie der Südsteiermark hervor.

Ein typisches “Weißweinland” ist auch Ungarn, wofür z.B. der berühmte Tokajer spricht.

In den letzen Jahren spielen auf dem Markt zunehmend Weißweine aus Übersee ein wichtige Rolle, vor allem aus den USA, Australien, Neuseeland, Chile und Südafrika.

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Ohne Pizza ist das Leben nicht mehr so rund http://internet-encyclopedia.info/2011/04/23/ohne-pizza-ist-das-leben-nicht-mehr-so-rund/ http://internet-encyclopedia.info/2011/04/23/ohne-pizza-ist-das-leben-nicht-mehr-so-rund/#comments Sat, 23 Apr 2011 01:02:44 +0000 admin http://internet-encyclopedia.info/?p=41 So eine Pizza ist doch wahrlich etwas tolles, wenn man Sie belegen und essen kann wann man möchte. Sie haben jetzt die Wahl einfach über Lieferando.de sich eine Pizza Ihrer Wahl zu bestellen. So können Sie frei wählen ob Sie lieber eine Variante mit Fleisch möchten oder doch eher mit Gemüse. Sie entscheiden ob der Teig an sich sehr dünn ist oder doch eher sehr dick und alles andere entscheidet sich kurz danach. Stellen Sie sich vor jetzt so eine richtig leckere Salami Pizza mit zerlaufenem Käse und das alles auf einem recht dickem Teig, und kennen Sie nicht auch diese Pfannenpizza die wirklich in der Pfanne gemacht wird.

So eine Pizza könnte man ja mal Probeweise zu Hause versuchen herzustellen, aber bis dahin sollten Sie erst einmal solch eine Pizza bestellen. Richtig lecker schmeckt eine Pizza auch wenn diese am nächsten Morgen isst und man hat die Wahl diese noch einmal aufzuwärmen oder bleibt bei der kalten Pizza. Und so lange Ihre Pizza noch hergestellt wird und auf dem Weg zu Ihnen ist können Sie ja erst einmal sich ein bisschen erkunden über die Geschichte der Pizza von den Pizzen. Haben Sie noch gar keine genau Ahnung was es dieses Mal für eine Pizza sein sollte, dann schauen Sie einfach auf der Seite nach im Internet. Vielleicht haben auch Ihre Freunde ein paar Vorschläge wie die nächste Pizza belegt sein sollte und ganz ehrlich ist eine Pizza eine der schönsten Erfindungen um eine leckere Pizza zu bekommen.

So ein pizza lieferdienst ist doch wirklich gut wenn man abends gar keine Zeit mehr hat zu kochen sondern auch noch morgens aufheben und ist um so froher wenn man morgens nicht kochen muss. Diese Pizza kann man praktisch zu fast jeder Zeit essen und Sie kann warm sein oder eher etwas kälter, manchmal streut man sich auch noch ein paar Gewürze auf die Pizza und erhält so noch einen kräftigeren Geschmack. Wie schon erwähnt ist Lieferando eine gelungene Sache für alle.

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